冷冻胚胎冻不死的原因是在-196°C的超低温度下胚胎酶活性被控制、玻璃化冷冻保护剂的保护、液氮可以立即冷冻的化学性质等所以可以一直在液氮中保存着。胚胎冷冻的时候，会将胚胎和冻存液一同装入冷冻管中，采用玻璃化冷冻技术将胚胎保存，此时胚胎会处于完全冬眠的状态，便可以一直保存。

只有在冷冻和复苏时才会对胚胎本身造成损坏，放入液氮这后，哪怕一直在液氮中保存长达20年的时间，胚胎质量也不会受到影响，胚胎的质量主要是在冷冻胚胎和复苏胚胎的过程胚胎有可能不耐受冷冻出现损伤，至于胚胎冷冻在液氮里对胚胎质量的影响和时间无关，而胚胎冻不死也正是因为：

1. 1. 冷冻胚胎是放在-196°C的液氮中保存，在超低的温度下，胚胎酶的活性会被控制，不会进行任何的代谢，胚胎里所有的物质都处于静止的状态，因此是不会被冻死的；
2. 2. 在胚胎冷冻之前，胚胎会经过玻璃化冷冻保护药剂的处理，冷冻保护剂会在胚胎周围形成一圈保护层，并且渗入胚胎替换出其中的水分，药剂起到保护之后才会放入液氮保存；
3. 3. 由于液氮的化学惰性，可以直接和生物组织接触并且立即冷冻，同时也不会破坏生物活性，因此对冷冻胚胎的保护是比较多的。

冷冻胚胎是需要前提条件的，需要胚胎大小均匀、透明较好、细胞质清晰、形态规整、碎片率低的优质胚胎才能进行冷冻，所以胚胎冷冻后只要复苏成功，移植成功率一般都不会太低。